Ольга называет себя человеком, который всегда идет по пути наименьшего сопротивления. Так было и с похудением: когда после 30 лет к ней неожиданно «прилипли» лишние килограммы, покупать абонемент в спортзал беларуска не торопилась. Сначала решила, что это временный гормональный сбой и с помощью таблеток можно быстро вернуться в форму. Когда чуда не произошло, Ольга решила не утомлять себя самостоятельным изучением матчасти по похудению и пошла прямиком к диетологу. Ограничила себя в еде — и вуаля, минус 27 килограммов.
«Я просто жила-жила, а потом внезапно опухла»
До 33 лет я была совершенно обычной девушкой, без лишнего веса. Питалась абсолютной ерундой — тем, что под руку попадалось, но до какого-то момента все это сходило мне с рук. Даже после рождения ребенка я быстро вернулась в свой привычный вес — 60 килограммов (при росте 165 см).
После 30 лет организм сдался, возможно, замедлился метаболизм. Буквально за год-полтора я прибавила 20 кг. Ничего критичного тогда не произошло — я просто жила-жила, а потом внезапно опухла. Конечно, я видела, что набираю, и паниковала. Записывалась на массажи и каждую неделю становилась на весы, а там был «плюс-плюс-плюс». Максимум вес доходил до 80 кг, я в эту цифру даже не сразу поверила.
Не понимала: ну как так? Наследственность же у меня нормальная, в кого мне быть толстой? Решила, что это, наверное, гормональный сбой. Сдала анализы, проверила щитовидку, все ждала, что сейчас открою какой-то секрет и смогу похудеть, ничего не делая. Сейчас я понимаю, что никакого сбоя в организме не было и не могло быть в природе. Я просто неправильно питалась.
За день я съедала очень много калорий, плюс еда была в основном углеводистая, никакой клетчатки, очень мало белка. Например, с утра это была какая-нибудь жареная сосиска с яйцами и батон с маслом. На обед — бутерброды, на ужин — огромная порция пюре с тефтелями. Если шла в заведение, то выбирала жареную картошку, филе под майонезом или котлету. Ни про какие салаты даже речи не шло. В сладком я себя тоже не ограничивала: увидела — купила — съела.
При этом срабатывала психологическая защита. Смотришь на людей вокруг и думаешь: «А может, я не такая уж жирная? Есть люди полнее меня, и они как-то всю жизнь живут…» Так я себя успокаивала, пока не поняла, что почти перестала выходить из дома. Я превратилась в тюленя, который хочет только спать и сидеть дома под одеялом. А еще эта жуткая потливость, лоснящаяся кожа на лице…
В какой-то момент я посмотрела на себя и подумала: «Ну что за свинья?» И твердо решила: буду худеть.
Долго не думала и сразу пошла к диетологу
В жизни я всегда за то, что каждый должен заниматься своим делом. Стоматолог лечит зубы, репетитор помогает готовиться к экзаменам, а диетолог — худеть. То есть у меня не было долгих раздумий и попыток собраться с силами, я просто сразу пошла к специалисту.
Диетолога посещала не разово, а записалась в программу, рассчитанную на целый год. Там мне сказали, что все причины типа «гормонов», «наследственности», «сглаза» — это не мой случай. Вес мы набираем из-за избытка калорий — и только из-за него. Для меня это было настоящим открытием. Я начала считать калории и постепенно пересматривала свое питание. Все взвешивала, записывала и стала понимать, что мне намного выгоднее съесть целый тазик салата, чем, допустим, 100 грамм картофельного пюре, а вместо одной жирной котлеты я могу позволить себе целых 300 грамм куриного филе.
Худеть я начала на 1300 килокалориях в день, а до этого съедала, как оказалось, 3,5−5 тысяч! И не думайте, что это килограммы еды. Какая-нибудь яичница с сосисками, пожаренная на 10 г масла, жирные тефтели, немного картошки фри, пачка чипсов, батончик халвы… Если не следить за тем, что ешь, поверьте, набрать эти калории очень легко.
Когда я снизила калорийность, стала очень быстро худеть — в среднем по 3 килограмма в месяц. За состояние здоровья не беспокоилась, потому что следила за КБЖУ — ела много белка, полезных жиров, сложных углеводов.
Главные правила: много белка и никаких перекусов
Приемы пищи у меня строго три раза в день — никаких перекусов. Каждый раз обязательно стараюсь съедать 30−40 грамм чистого белка. Обычно это соответствует 100 граммам любого белкового продукта — яйца, йогурт, мясо.
На завтрак делаю омлет, могу съесть хлебец с легким сыром и обязательно что-то из овощей — что попадается под руку. Редиска, перец, огурец, помидор, рукола, какая-нибудь другая зелень из пачки — что угодно. Могу добавить гречку, йогурт с ягодами, все по настроению.
На обед обычно беру ссобойки или хожу в столовую, там всегда можно выбрать более-менее полезную еду: мясо, рыбу и овощи. Допустим, сегодня у меня будет куриное филе с перцем и тушеная капуста. Вчера это была красная рыба и салат из огурца, помидора, перца и творожного сыра. Если в столовой есть только филе с «майонезной шапкой», я беру две порции, снимаю верхушку и ем только мясо.
На ужин у меня либо салат (с тунцом либо курицей), либо остатки обеда и завтрака. Когда совсем-совсем лениво, я открываю банку тунца консервированного, банку фасоли и заедаю все это огурцом. И меня такая еда полностью устраивает.
Мои рационы, честно скажу, совсем некрасивые. Многие любят, когда все красиво выглядит на тарелке, получают от этого эстетический оргазм. А мне лень все аккуратно нарезать и раскладывать. Я села, поела и занимаюсь дальше своими делами.
Не веду монашеский образ жизни
Если на работе у кого-то день рождения, принесли тортик или булочки, я могу съесть что-то вредное. Или с друзьями на даче наделать «шубы» с классическим майонезом и заесть хлебом, закусить шашлыком. Иногда, нечасто, присутствует и алкоголь. То есть я позволяю себе отходить от правил. Но потом возвращаюсь к привычному рациону, с помощью которого похудела.
Так я питаюсь уже несколько лет. В первые полгода сбросила 20 кг, а потом, даже когда перестала считать калории, ушли еще 7 килограммов. Видимо, за счет правильного питания, нужного количества белков, жиров и углеводов, очень сильно разогнался метаболизм. По моим ощущениям, сейчас я съедаю в день 1500−1700 килокалорий.
Минимальный мой вес был 52 килограмма, но сейчас вырос до 55, потому что я пошла на тренировки и появились мышцы, которые, как известно, весят больше, чем жир. Поначалу я волновалась, когда видела привес, но потом брала в руки сантиметровую ленту, делала замеры и выдыхала. Объемы не увеличиваются, значит, жир я не набираю.
Вообще фитнес я подключила только в январе этого года. Хожу на групповые тренировки «сила плюс кардио». Занимаюсь регулярно три раза в неделю — и это вся моя активность. Повторюсь, я очень ленивый человек — таких, как я, просто нет. И для меня выйти на улицу и просто бесцельно ходить по району, чтобы сделать 10 тыс. шагов, — это просто невозможно. Поэтому я искала хоть какую-то активность рядом с домом. Минут 10 туда, час там, минут 10 обратно — и уже есть нагрузка.
Но мой пример показывает, что даже без физической активности можно похудеть. Дефицит калорий — это самый действенный способ.
Новая жизнь в весе 55 килограммов. Какая она?
У меня очень сильно улучшилось самочувствие. Появилась энергия, я стала легче на подъем, мне стало проще заниматься рутинными делами.
Я любуюсь собой: фотографируюсь во всех возможных зеркалах, потому что мне нравится то, что я вижу в отражении. Покупаю себе красивую открытую одежду: топики, шорты. То, что я не могла носить с лишним весом.
Еще у меня были плохие медицинские показатели: жировой гепатоз печени, с поджелудочной были проблемы. В общем, анализы немного «шалили». Сейчас такого и близко нет, я абсолютно здоровый человек. Я убеждена, что это именно благодаря похудению и правильному питанию.
Всем удачи в борьбе с лишним весом! Все обязательно получится.