В Минске можно пробовать аутентичные беларусские блюда. Летом популярностью пользуется холодник — свекольный суп, который отлично подходит для солнечных теплых дней. Kufar.by собрал топ-10 заведений, где подают это блюдо.
«Раковский Бровар»
Пивной ресторан, расположенный в здании 1882 года, предлагает традиционный холодник на кефире с печеным картофелем. Это место известно своей аутентичной атмосферой и блюдами беларусской и европейской кухонь.
Стоимость холодника: 14 рублей.
«Литвины»
Сеть ресторанов, которая славится старобеларусской кухней с современным подходом. Здесь можно насладиться холодником, приготовленным по традиционным рецептам с использованием местных продуктов. Подается он в чугунке, а в дополнение идет картофель.
Стоимость холодника: 10 рублей.
«Ангелы»
В ресторане-караоке подают холодник на кефире с жареным картофелем. Это заведение сочетает разнообразную еду и возможность провести время в компании друзей.
Стоимость холодника: 12 рублей.
«Березка»
Ресторан расположен в самом центре города и имеет богатую историю: он был открыт в 1967 году. Здесь предлагают классический беларусский холодник с картофелем и другие национальные блюда в уютной обстановке.
Стоимость холодника: 11 рублей.
Корчма «Старовиленская»
Кафе находится в историческом месте — Троицком предместье. Отсюда открывается живописный вид на реку Свислочь. Здесь делается акцент на блюдах беларусской кухни, одним из которых является традиционный холодник с отварным картофелем.
Стоимость холодника: 12 рублей.
«Свои»
Ресторан известен своими блюдами беларусской кухни. Холодник здесь подается с картофельными дольками.
Стоимость холодника: 9 рублей 90 копеек.
«Хинкальная»
Основное меню ресторана посвящено грузинской кухне. Но холодник настолько завоевал сердца минчан и гостей столицы, что его подают и здесь.
Стоимость холодника: 10 рублей.
«Васильки»
Сеть ресторанов предлагает традиционные беларусские блюда. Холодник здесь делают на кефире, а дополнительно к нему можно заказать обжаренный или отварной картофель. Это место подходит для семейных обедов и ужинов.
Стоимость холодника: от 8 рублей 70 копеек.
ZAVOD
Гастропаб с круглогодичной террасой предлагает широкий выбор беларусских блюд. Холодник «домашний» делается на кефире и подается с картофелем и сметаной. А еще здесь часто проходят музыкальные вечера.
Стоимость холодника: 14 рублей.
Lidbeer Bar 1876
В Lidbeer Bar 1876 демократичные цены и широкий выбор блюд. Среди них, конечно же, и холодник на кефире с картофелем.
Стоимость холодника: 13 рублей.
