Пока на рынках цена беларусской клубники доходит до 20 рублей за килограмм, фермеры в регионах нередко вынуждены отдавать ягоду в несколько раз дешевле. Об этом снял сюжет гостелеканал ОНТ.
Недавно в сети завирусилось видео, на котором фермер из Брестской области выбрасывает ящики с клубникой. Ролик вызвал бурное обсуждение в соцсетях. Позже автор пояснил, что ягода была испорчена, однако споры о причинах такого решения не утихли.
На рынок «Новый Лебяжий» под Минском, известный также как «Таборы», с раннего утра съезжаются производители со всей страны. Здесь фермеры продают скоропортящийся товар как напрямую покупателям, так и перекупщикам, которые затем перепродают ягоду дороже.
По словам производителей, многим приходится соглашаться на оптовую цену, поскольку клубника быстро портится и хранить ее долго невозможно.
В свою очередь, перекупщики массово закупают ягоду в Брестской области. По словам местных жителей, клубнику могут покупать по 6 рублей за килограмм, а затем продавать в соседних городах уже по 10−12 рублей.
Владелец личного подсобного хозяйства Александр Зорин пожаловался, что фермеры часто оказываются в зависимом положении.
«Они вынуждены, естественно, сдавать эту ягоду на месте либо куда-то подвозить и продавать, потому что ему на следующий день опять нужно ее выбирать. Себе ее тоже не оставишь, потому что это в том числе заработок. Поэтому они привозят, и если цена условно 4 рубля, им никуда не остается деваться, они сдают ее по 4 рубля», — пояснил он.
Еще одна проблема — резкие колебания цен. Если хорошая погода позволяет быстро собрать большой урожай, предложение резко растет, и закупочная стоимость падает.
«Если сегодня можно сдать клубнику за 12−13 рублей за килограмм, завтра будет солнечная погода, все ринутся выбирать, и клубнику можно сдать за 3−5 рублей максимум. А клубника отборная, большая, и деваться некуда, потому что клубника — это не тот товар, который может полежать», — рассказал фермер Максим Косович.
По его словам, он принципиально не работает с перекупщиками и старается продавать урожай самостоятельно. Его хозяйство собирает до 500 килограммов ягод, что позволяет реализовать продукцию без посредников и окупать затраты на выращивание.
Даже если клубника теряет товарный вид, ее не всегда выбрасывают. Такую ягоду можно сдать на переработку. Однако закупочные цены значительно ниже рыночных.
«У нас цена фиксированная, мы заготавливаем клубнику мелкую, которая, скажем так, где-то переспела чуть-чуть в этом виде, поэтому 1,5 рубля — закупочная цена», — объяснил председатель правления Лунинецкого райпо Николай Леоновец.
В Минске стоимость ягоды заметно выше. На Комаровском рынке цены варьируются от 6 рублей за мелкую клубнику до 18 рублей за более крупную и качественную.